對大蒜種植戶老張來說，每年4月下旬是全家忙著拔蒜薹的時候。去年秋雨內澇導致大蒜晚種20多天，今年每畝蒜苔產量只有1200斤左右，比往年減少了近一半。

由于產量下降，蒜薹收購商紛紛從外地趕到平度，在地頭支起磅秤搶購。在平度市古峴鎮朱村村東的一塊大田里，老張和家人正忙著搶收蒜薹。他今年種了6畝大蒜，蒜薹必須在5月7日前收完。老張的妻子說，如果手腳麻利一些，一個人一天可以拔300斤蒜薹。

不遠處的千里道村，大蒜種植戶王新廷和他的親戚們也在忙碌著。王新廷種了2畝大蒜，因為春季澆水充足，長勢較好，但一家人根本忙不過來。在仁兆鎮政府東北的大片農田里，幾十戶蒜農也因搶收蒜薹而熱火朝天。

往年，老張拔了蒜薹后要送到較遠的農貿市場或冷庫銷售，需要排隊等待。但今年不同，他在地頭旁就能找到臨時設置的蒜薹收購點。老張上午拔了蒜薹，中午就用三輪車運到馬路對面稱重，方便了許多。